Klar löksill med äpple

1 förp. 5-minuters sill

1/2 dl ättikssprit (12%)

1 dl strösocker

2 dl vatten

1 silverlök

10 små röda steklökar

1 lagerblad

3 kryddpepparkorn

3 hela svartpepparkorn

1 litet äpple

 

Häll av lagen från sillen, men spara 1 msk. Skär sillen i bitar. Koka upp ättikssprit, socker och vatten. Skala och skär silverlöken i ringar. Skala pärllökarna. Lägg båda löksorterna i lagen med lagerblad, låt svalna. Skär äpplet i stickor. Mortla pepparsorterna grovt. Varva sill, lök och kryddor i en burk. Häll lagen på sillen. Låt mogna i kyl över natten.

 

 

 

 

Sugen på fler sillar?

Det finns alla möjliga sorter under fliken som heter "fisk".

Fler Härliga Recept

Auberginer med tomatbönor

Apelsinsallad

Rabarberflarn till många

Sparrispizza med jordärtskocka

Sjyssta rårakor

Chokladpannacottapaj

Citronsnittar

Rödkål med enbär och feta

Halstrad pilgrimsmussla

Fröknäcke

Apelsin i rödbetslag

Vårsallad med couscous

Bondpaj med broccoli

Vallmofrökaka

Klar fänkålssill med ingefära

Palsternacks-gratäng