Vårsallad

skott och blad från naturen eller

groddar och skott från butik

Gå ut och plocka de spädaste blad du hittar av kirskål,spansk körvel eller maskrosor. Kanske har det tittat upp några tusensköna igräsmattan? De går också att äta.  Ellerså botaniserar man av vad som finns i affären. Till exempel olika groddar,späda skott, machesallad och mynta.

 

Foto: Sanna Blåvarg

 

Ut och plocka vilda blad!

Det finns mer än man tror som är ätbart och riktigt gott ute i naturen. Om du är osäker så går det att söka på vad som är ätligt.

Användbart här:
Användbart här:
Salladsbestick och -fat

Fler Härliga Recept

Salmalax med srirachamajonnäs

Bakad rotselleri

Bakad sötpotatis

Grönkålsform

Brieflarn med zucchini

Currykyckling med gula ärter

Melonsallad med bondbönor

Nyttiga nötrutor

Bakad fänkål med clementin

Apelsinsallad med fänkål

Spenatomelett i ugn

Kokta ägg med romröra

Mangold med mandlar

Ricottaplättar med spenat

Quinotto med späda skott

Enkel rabarberpaj