Vårsallad

skott och blad från naturen eller

groddar och skott från butik

Gå ut och plocka de spädaste blad du hittar av kirskål,spansk körvel eller maskrosor. Kanske har det tittat upp några tusensköna igräsmattan? De går också att äta.  Ellerså botaniserar man av vad som finns i affären. Till exempel olika groddar,späda skott, machesallad och mynta.

 

Foto: Sanna Blåvarg

 

Ut och plocka vilda blad!

Det finns mer än man tror som är ätbart och riktigt gott ute i naturen. Om du är osäker så går det att söka på vad som är ätligt.

Användbart här:
Användbart här:
Salladsbestick och -fat

Fler Härliga Recept

Polenta med tomat- och svampsås

Fyllda portobellosvampar

Smart potatissallad

Friterade polentasticks

Krispig citronpotatis

Bananbröd

Ljummen grapesallad

Brieflarn med zucchini

Caesarsallad med grillad kål

Potatis- och purjofritters

Quinotto med späda skott

Sparrisburgare

Aubergine- och tomatgratäng

Fylld savoykål

Apelsin i rödbetslag

Klar fänkålssill med ingefära