Havrekakor med variation

En enkel grunddeg med två olika smaksättningar att välja mellan.

Cirka 30 kakor:

2 dl havregryn

2 dl vetemjöl

1 dl strösocker

1 tsk bakpulver

1 tsk bikarbonat

125 g rumsvarmt smör

 

Toppings:

pumpakärnor

100 g mörk choklad

ev 20 g mjölkchoklad

Smaksättning 1, ingefära & citron:

1 tsk mald ingefära

finrivet skal av 1 citron

Smaksättning 2, pepparkakssmak:

2 tsk malda pepparkakskryddor

En enkel grunddeg med två olika smaksättningar att välja mellan.

Sätt ugnen på 175°. Blanda de torra ingredienserna i en bunke. Skär smöret i små bitar. Tillsätt någon av smaksättningarna och arbeta ihop till en deg, gärna med elvisp. Forma degen till en rulle och skär den i ca 30 bitar. Rulla till bollar och lägg ut på en plåt med bakplåtspapper. Tryck till dem lätt. Garnera ev ingefärakakorna med pumpakärnor. Baka i mitten av ugnen i10-13 minuter tills de har fått ytterst lite färg. Låt svalna. Doppa kakorna i smält mörk choklad. Låt stelna i kyl. Spritsa ev med mjölkchoklad. Låt stelna.

Mer julinspiration?
Mer julinspiration?

Fler Härliga Recept

Chokladtårta med praliné

Fikonkaka med saffran

Blåbärsglasstårta

Frasiga apelsinlängder med mandel

Hemgjord glögg

Kladdkaka med whisky & salta jordnötter

Minisemlor

Rosépepparsill

Julbröd

Palsternacks-gratäng

Klar citronsill

Glöggtiramisu

Torta di Nonna

Apelsinsallad med fänkål

Grönkåls-cheesecake

Apelsinsaft