Klar löksill med äpple

1 förp. 5-minuters sill

1/2 dl ättikssprit (12%)

1 dl strösocker

2 dl vatten

1 silverlök

10 små röda steklökar

1 lagerblad

3 kryddpepparkorn

3 hela svartpepparkorn

1 litet äpple

 

Häll av lagen från sillen, men spara 1 msk. Skär sillen i bitar. Koka upp ättikssprit, socker och vatten. Skala och skär silverlöken i ringar. Skala pärllökarna. Lägg båda löksorterna i lagen med lagerblad, låt svalna. Skär äpplet i stickor. Mortla pepparsorterna grovt. Varva sill, lök och kryddor i en burk. Häll lagen på sillen. Låt mogna i kyl över natten.

 

 

 

 

Sugen på fler sillar?

Det finns alla möjliga sorter under fliken som heter "fisk".

Fler Härliga Recept

Rågrillad sparris

Vit sparris med brynt kaprissmör

Lussebullar

Vårsallad med couscous

Saffransglass med honungsrostade nötter

Chokladgranar

Torsk med brynt kaprissmör

Saffranssnurror

Sparrispaj med kronärtskocka

Senapsslungad brysselkål

Fröknäcke

Senapssill med twist

Asiatisk sesamlax

No bake mangocheesecake

Apelsinsallad med fänkål

Auberginer med tomatbönor