Klar löksill med äpple

1 förp. 5-minuters sill

1/2 dl ättikssprit (12%)

1 dl strösocker

2 dl vatten

1 silverlök

10 små röda steklökar

1 lagerblad

3 kryddpepparkorn

3 hela svartpepparkorn

1 litet äpple

 

Häll av lagen från sillen, men spara 1 msk. Skär sillen i bitar. Koka upp ättikssprit, socker och vatten. Skala och skär silverlöken i ringar. Skala pärllökarna. Lägg båda löksorterna i lagen med lagerblad, låt svalna. Skär äpplet i stickor. Mortla pepparsorterna grovt. Varva sill, lök och kryddor i en burk. Häll lagen på sillen. Låt mogna i kyl över natten.

 

 

 

 

Sugen på fler sillar?

Det finns alla möjliga sorter under fliken som heter "fisk".

Fler Härliga Recept

Variation på julgröt

Crostinis med getost & sparris

Kryddkringlor

Rosépepparsill

Deviled eggs

Torta di Nonna

Sega chokladcookies

No bake cheesecake

Apelsin i rödbetslag

Enkel rabarberpaj

Chokladtårta med praliné

Bondpaj med broccoli

Späd sparrissallad med majovinägrette

Klassisk lammstek

Citronpaj med Italiensk maräng

Köttbullar med sommarörter