Klar löksill med äpple

1 förp. 5-minuters sill

1/2 dl ättikssprit (12%)

1 dl strösocker

2 dl vatten

1 silverlök

10 små röda steklökar

1 lagerblad

3 kryddpepparkorn

3 hela svartpepparkorn

1 litet äpple

 

Häll av lagen från sillen, men spara 1 msk. Skär sillen i bitar. Koka upp ättikssprit, socker och vatten. Skala och skär silverlöken i ringar. Skala pärllökarna. Lägg båda löksorterna i lagen med lagerblad, låt svalna. Skär äpplet i stickor. Mortla pepparsorterna grovt. Varva sill, lök och kryddor i en burk. Häll lagen på sillen. Låt mogna i kyl över natten.

 

 

 

 

Sugen på fler sillar?

Det finns alla möjliga sorter under fliken som heter "fisk".

Fler Härliga Recept

Rosépepparsill

Klar löksill med äpple

Ljummen grapesallad

Citronsnittar

Vårsallad med couscous

Currysill med äpple

Apelsinsallad

Glöggtiramisu

Rödkål med enbär och feta

Sojabönsröra

Apelsinsaft

Enkel rabarberpaj

Vårsallad

Köttbullar med sommarörter

Späd sparrissallad med majovinägrette

Fishtaco