Klar löksill med äpple

1 förp. 5-minuters sill

1/2 dl ättikssprit (12%)

1 dl strösocker

2 dl vatten

1 silverlök

10 små röda steklökar

1 lagerblad

3 kryddpepparkorn

3 hela svartpepparkorn

1 litet äpple

 

Häll av lagen från sillen, men spara 1 msk. Skär sillen i bitar. Koka upp ättikssprit, socker och vatten. Skala och skär silverlöken i ringar. Skala pärllökarna. Lägg båda löksorterna i lagen med lagerblad, låt svalna. Skär äpplet i stickor. Mortla pepparsorterna grovt. Varva sill, lök och kryddor i en burk. Häll lagen på sillen. Låt mogna i kyl över natten.

 

 

 

 

Sugen på fler sillar?

Det finns alla möjliga sorter under fliken som heter "fisk".

Fler Härliga Recept

Fishtaco

Påsktårta

Kryddkringlor

Julbröd

Sojabönsröra

Saffransglass med honungsrostade nötter

Rågpanerad strömming

Grönkålsform

Oemotståndliga sötsalta nougatmandlar

Pärlande julfrukt

Paj med torkad frukt

Glöggtiramisu

Citronpaj med Italiensk maräng

Grönkålssoppa

Salmalax med srirachamajonnäs

Halstrad pilgrimsmussla