Klar löksill med äpple

1 förp. 5-minuters sill

1/2 dl ättikssprit (12%)

1 dl strösocker

2 dl vatten

1 silverlök

10 små röda steklökar

1 lagerblad

3 kryddpepparkorn

3 hela svartpepparkorn

1 litet äpple

 

Häll av lagen från sillen, men spara 1 msk. Skär sillen i bitar. Koka upp ättikssprit, socker och vatten. Skala och skär silverlöken i ringar. Skala pärllökarna. Lägg båda löksorterna i lagen med lagerblad, låt svalna. Skär äpplet i stickor. Mortla pepparsorterna grovt. Varva sill, lök och kryddor i en burk. Häll lagen på sillen. Låt mogna i kyl över natten.

 

 

 

 

Sugen på fler sillar?

Det finns alla möjliga sorter under fliken som heter "fisk".

Fler Härliga Recept

Frasiga apelsinlängder med mandel

Apelsinsallad

Frasiga dadelstänger

Saffransglass med honungsrostade nötter

Glöggtiramisu

Variation på julgröt

Klassisk lammstek

Citronsnittar

Klar citronsill

Palsternacks-gratäng

Sjyssta rårakor

Rågpanerad strömming

Sparrispaj med kronärtskocka

Vallmofrökaka

No bake mangocheesecake

Sparrispizza med jordärtskocka