Klar löksill med äpple

1 förp. 5-minuters sill

1/2 dl ättikssprit (12%)

1 dl strösocker

2 dl vatten

1 silverlök

10 små röda steklökar

1 lagerblad

3 kryddpepparkorn

3 hela svartpepparkorn

1 litet äpple

 

Häll av lagen från sillen, men spara 1 msk. Skär sillen i bitar. Koka upp ättikssprit, socker och vatten. Skala och skär silverlöken i ringar. Skala pärllökarna. Lägg båda löksorterna i lagen med lagerblad, låt svalna. Skär äpplet i stickor. Mortla pepparsorterna grovt. Varva sill, lök och kryddor i en burk. Häll lagen på sillen. Låt mogna i kyl över natten.

 

 

 

 

Sugen på fler sillar?

Det finns alla möjliga sorter under fliken som heter "fisk".

Fler Härliga Recept

Saffransglass med honungsrostade nötter

Variation på julgröt

Senapssill med twist

Rågrillad sparris

Fishtaco

Oemotståndliga sötsalta nougatmandlar

Paj med torkad frukt

Vårsallad med couscous

Palsternacks-gratäng

Lingonpäron

Apelsinsallad med passion

Sparrispizza med jordärtskocka

Pärlande julfrukt

Kryddkringlor

Blomkål med saffran

Enkel rabarberpaj