Klar löksill med äpple

1 förp. 5-minuters sill

1/2 dl ättikssprit (12%)

1 dl strösocker

2 dl vatten

1 silverlök

10 små röda steklökar

1 lagerblad

3 kryddpepparkorn

3 hela svartpepparkorn

1 litet äpple

 

Häll av lagen från sillen, men spara 1 msk. Skär sillen i bitar. Koka upp ättikssprit, socker och vatten. Skala och skär silverlöken i ringar. Skala pärllökarna. Lägg båda löksorterna i lagen med lagerblad, låt svalna. Skär äpplet i stickor. Mortla pepparsorterna grovt. Varva sill, lök och kryddor i en burk. Häll lagen på sillen. Låt mogna i kyl över natten.

 

 

 

 

Sugen på fler sillar?

Det finns alla möjliga sorter under fliken som heter "fisk".

Fler Härliga Recept

Fröknäcke

Kryddkringlor

Baba ganouj

Påsktårta

Saffranssnurror

Currysill med äpple

Kokta ägg med romröra

Oemotståndliga sötsalta nougatmandlar

Grönkåls-cheesecake

Apelsinsallad med fänkål

Fishtaco

Frasiga apelsinlängder med mandel

Sega chokladcookies

Vit sparris med brynt kaprissmör

Klar löksill med äpple

Citronpaj med Italiensk maräng