Klar löksill med äpple

1 förp. 5-minuters sill

1/2 dl ättikssprit (12%)

1 dl strösocker

2 dl vatten

1 silverlök

10 små röda steklökar

1 lagerblad

3 kryddpepparkorn

3 hela svartpepparkorn

1 litet äpple

 

Häll av lagen från sillen, men spara 1 msk. Skär sillen i bitar. Koka upp ättikssprit, socker och vatten. Skala och skär silverlöken i ringar. Skala pärllökarna. Lägg båda löksorterna i lagen med lagerblad, låt svalna. Skär äpplet i stickor. Mortla pepparsorterna grovt. Varva sill, lök och kryddor i en burk. Häll lagen på sillen. Låt mogna i kyl över natten.

 

 

 

 

Sugen på fler sillar?

Det finns alla möjliga sorter under fliken som heter "fisk".

Fler Härliga Recept

Senapsslungad brysselkål

Frasiga apelsinlängder med mandel

Currysill med äpple

No bake mangocheesecake

Klar citronsill

Sega chokladcookies

Morot- och grapesallad

Grillad lättgravad laxsida

Rosépepparsill

Apelsin i rödbetslag

Havrekakor med variation

Citronpaj med Italiensk maräng

Grönkålsform

Enkel rabarberpaj

Torsk med brynt kaprissmör

Späd sparrissallad med majovinägrette