Klar löksill med äpple

1 förp. 5-minuters sill

1/2 dl ättikssprit (12%)

1 dl strösocker

2 dl vatten

1 silverlök

10 små röda steklökar

1 lagerblad

3 kryddpepparkorn

3 hela svartpepparkorn

1 litet äpple

 

Häll av lagen från sillen, men spara 1 msk. Skär sillen i bitar. Koka upp ättikssprit, socker och vatten. Skala och skär silverlöken i ringar. Skala pärllökarna. Lägg båda löksorterna i lagen med lagerblad, låt svalna. Skär äpplet i stickor. Mortla pepparsorterna grovt. Varva sill, lök och kryddor i en burk. Häll lagen på sillen. Låt mogna i kyl över natten.

 

 

 

 

Sugen på fler sillar?

Det finns alla möjliga sorter under fliken som heter "fisk".

Fler Härliga Recept

Vårsallad med couscous

Citronsnittar

Saffransglass med honungsrostade nötter

Chokladgranar

Klar löksill med äpple

Ljummen grapesallad

Kryddkringlor

Musseltomatgryta

Julbröd

Chokladpannacottapaj

Sjyssta rårakor

Blomkål med saffran

Sega chokladcookies

Torsk med brynt kaprissmör

Crostinis med getost & sparris

Currysill med äpple