Görn Smoothie

Härligt generösa och matiga snittar. Förbered bröden i god tid. Skiva upp laxen och gör crèmen. Sen är det enkelt att lägga ihop de vackra snittarna strax före servering.

8 små mackor:

8 halverade skivor levainbröd (eller ett annat gott bröd)

smör och olja

180 g salmalax

2-3 msk forellrom

dillvippor

citronklyftor

Avokadocrème:

2 ätmogna avokados

1 msk crème fraiche eller gräddfil

2 tsk saft av citron

salt och peppar

 

Härligt generösa och matiga snittar. Förbered bröden i god tid. Skiva upp laxen och gör crèmen. Sen är det enkelt att lägga ihop de vackra snittarna strax före servering.

Avokadocrème: Halvera och gröp ur avokadon. Mixa ingredienserna till en slät crème. Sala och peppra. Stek bröden gyllene i smör och olja på båda sidor. Låt kallna. Skär laxen i 16 skivor. Fördela på bröden. Toppa med avokadocrème, forellrom och dillvippor. Servera med citronklyftor.

Foto: Lina Eriksson

 

 

Fler Härliga Recept

Snittar

Rågrillad sparris

Morot- och grapesallad

Rosépepparsill

Bananglass

Små laxmackor

Fyllda frallor

Mozzarella & blodapelsin

Deviled eggs

Vit sparris med brynt kaprissmör

Torsk med brynt kaprissmör

Kokta ägg med romröra

Tomatgryta med aubergine

Zucchinifritters

Sallad på burk

Citronsnittar