Apelsinsallad med passion

Alltså, den enkla treenigheten apelsin, ingefära och passionsfrukt är magiskt god! Enklaste möjliga dessert är det dessutom. Eller helgfrukost. Toppa gärna med en klick kvarg eller yoghurt.

4 portioner

4 apelsiner
2 knölar syltad ingefära + lag
3 passionsfrukter

 

Alltså, den enkla treenigheten apelsin, ingefära och passionsfrukt är magiskt god! Enklaste möjliga dessert är det dessutom. Eller helgfrukost. Toppa gärna med en klick kvarg eller yoghurt.

Skär bort skalet från apelsinerna och skiva dem. Lägg på ett fat. Strimla ingefäran och fördela på apelsinerna. Ringla över ca 2 msk sockerlag beroende på apelsinernas sötma. Halvera och gröp ur passionsfrukterna direkt på apelsinerna.

Foto: Lina Eriksson

 

Tips!

Använd en riktigt vass kniv när du skär bort skal från apelsiner. Då går det lätt som en plätt.

 

Användbart här:
Användbart här:

Fler Härliga Recept

Brödpaket med sojafärs

Klar citronsill

Enkel lasagne

Smart potatissallad

Chokladglassandwich med kolabottnar

Jordgubbar i cointreau

Morots- och ärtbollar

Mozzarella & blodapelsin

Grillad lättgravad laxsida

Torkade äppelringar

Spritz med granatäpple & apelsin

Små laxmackor

Rabarberflarn till många

Potatis- och purjofritters

Citronlakrits cheesecake i glas

Passionskaka med frosting