Apelsinsallad med passion

Alltså, den enkla treenigheten apelsin, ingefära och passionsfrukt är magiskt god! Enklaste möjliga dessert är det dessutom. Eller helgfrukost. Toppa gärna med en klick kvarg eller yoghurt.

4 portioner

4 apelsiner
2 knölar syltad ingefära + lag
3 passionsfrukter

 

Alltså, den enkla treenigheten apelsin, ingefära och passionsfrukt är magiskt god! Enklaste möjliga dessert är det dessutom. Eller helgfrukost. Toppa gärna med en klick kvarg eller yoghurt.

Skär bort skalet från apelsinerna och skiva dem. Lägg på ett fat. Strimla ingefäran och fördela på apelsinerna. Ringla över ca 2 msk sockerlag beroende på apelsinernas sötma. Halvera och gröp ur passionsfrukterna direkt på apelsinerna.

Foto: Lina Eriksson

 

Tips!

Använd en riktigt vass kniv när du skär bort skal från apelsiner. Då går det lätt som en plätt.

 

Användbart här:
Användbart här:

Fler Härliga Recept

Grönsaker med ärtdipp

Tomatgryta med aubergine

Klassisk lammstek

Höstspöken

Rotfruktssoppa

Mozzarella & blodapelsin

Chokladtårta med praliné

Tomatsoppa med ricottagnocchi

Pärlande julfrukt

Enkel rabarberpaj

Pasta med broccolipesto

Brödpaket med sojafärs

Små laxmackor

Chokladglassandwich med kolabottnar

Fikonkaka med saffran

Bananglass