Apelsinsallad med passion

Alltså, den enkla treenigheten apelsin, ingefära och passionsfrukt är magiskt god! Enklaste möjliga dessert är det dessutom. Eller helgfrukost. Toppa gärna med en klick kvarg eller yoghurt.

4 portioner

4 apelsiner
2 knölar syltad ingefära + lag
3 passionsfrukter

 

Alltså, den enkla treenigheten apelsin, ingefära och passionsfrukt är magiskt god! Enklaste möjliga dessert är det dessutom. Eller helgfrukost. Toppa gärna med en klick kvarg eller yoghurt.

Skär bort skalet från apelsinerna och skiva dem. Lägg på ett fat. Strimla ingefäran och fördela på apelsinerna. Ringla över ca 2 msk sockerlag beroende på apelsinernas sötma. Halvera och gröp ur passionsfrukterna direkt på apelsinerna.

Foto: Lina Eriksson

 

Tips!

Använd en riktigt vass kniv när du skär bort skal från apelsiner. Då går det lätt som en plätt.

 

Användbart här:
Användbart här:

Fler Härliga Recept

Majskolvar

Torsk med brynt kaprissmör

Kokta ägg med romröra

Klar citronsill

Auberginecurry

Sallad på burk

Chokladtårta med praliné

Passionskaka med frosting

One Pot ärtpasta

Tomatgratäng med fetaost

Sparrisrisotto

Bondpaj med broccoli

Minsestrone

Quinoabiffar med avokadokräm

Helgfrukost

Ljummen grapesallad