Lövbiff med varm bönsallad

Det här är verkligen middag på en kvart, utan att ens överdriva det minsta lilla. Köttet går lika bra att grilla som att steka snabbt i en panna. Tänk på att pensla köttet med olja om det ska grillas, så att det inte fastnar på gallret.

4 portioner:

4 lövbiffar

1 rödlök

1/2 tsk rökt paprikapulver

2 msk olivolja

1 burk stora vita bönor (ca 410 g)

150 g sköljd babyspenat

200 g getost på rulle

smör till stekning

Det här är verkligen middag på en kvart, utan att ens överdriva det minsta lilla. Köttet går lika bra att grilla som att steka snabbt i en panna. Tänk på att pensla köttet med olja om det ska grillas, så att det inte fastnar på gallret.

Skala och skiva löken. Skölj bönorna och låt rinna av. Fräs löken mjuk i oljan. Tillsätt spenaten och vänd runt tills den mjuknat. Vänd ner bönor och getost i bitar. Låt bli varmt. Stek köttet på hög värme i smör i en panna i cirka 1 minut på vapå båda sidor. Krydda med rökt paprikapulver. Salta och peppra. Servera till salladen.

 

 

Tips!

Variera med stekt kycklingfilé.

Användbart här:
Användbart här:

Fler Härliga Recept

Apelsinsallad med passion

Bakad blomkål med kryddsmör

Grillad halloumisallad

Caesarsallad med grillad kål

Bananglass

Baba ganouj

Tomatgratäng med fetaost

Eton Mess apelsin

Äppeltacos

Rågrillad sparris

Potatisbullar med rårörda lingon

Sotade lökar

One Pot ärtpasta

Pestobakad lax

Potatis- och purjofritters

Linguine med kalvfrikadeller