Lövbiff med varm bönsallad

Det här är verkligen middag på en kvart, utan att ens överdriva det minsta lilla. Köttet går lika bra att grilla som att steka snabbt i en panna. Tänk på att pensla köttet med olja om det ska grillas, så att det inte fastnar på gallret.

4 portioner:

4 lövbiffar

1 rödlök

1/2 tsk rökt paprikapulver

2 msk olivolja

1 burk stora vita bönor (ca 410 g)

150 g sköljd babyspenat

200 g getost på rulle

smör till stekning

Det här är verkligen middag på en kvart, utan att ens överdriva det minsta lilla. Köttet går lika bra att grilla som att steka snabbt i en panna. Tänk på att pensla köttet med olja om det ska grillas, så att det inte fastnar på gallret.

Skala och skiva löken. Skölj bönorna och låt rinna av. Fräs löken mjuk i oljan. Tillsätt spenaten och vänd runt tills den mjuknat. Vänd ner bönor och getost i bitar. Låt bli varmt. Stek köttet på hög värme i smör i en panna i cirka 1 minut på vapå båda sidor. Krydda med rökt paprikapulver. Salta och peppra. Servera till salladen.

 

 

Tips!

Variera med stekt kycklingfilé.

Användbart här:
Användbart här:

Fler Härliga Recept

Tomatgratäng med fetaost

Lammfärspytt i ugn

Grillade nektariner med muscovadosås

Enkel rabarberpaj

Rotfruktssoppa

Pasta med broccolipesto

Eton Mess apelsin

Spansk tortilla

Smart potatissallad

Ostronskivling på spett

Grönsaksrisotto

Bananglass

Höstspöken

Baguetter med ost och basilika

Tomatsoppa med ricottagnocchi

Gravad renfilé