Tomatgratäng med fetaost

Här väljer man sina favoritbönor, eller om just stora, vita bönor inte råkar finnas i skafferiet. De svarta oliverna kanske är gröna, och salvian råkade kanske vara t ex oregano just hemma hos dig? En billig och helt underbart god gratäng! Servera med ett gott bröd att suga upp såsen med.

4-5 portioner:

2 gula lökar

3 vitlöksklyftor

1 dl olivolja

2 msk färska salviablad eller 3/4 msk torkad

2 burkar hela tomater (à ca 400 g)

1 burk stora vita bönor (400 g)

1 dl urkärnade svarta oliver, gärna Kalamata

150 g fetaost

2 msk ströbröd eller rivet dygnsgammalt bröd

salt och svartpeppar

Här väljer man sina favoritbönor, eller om just stora, vita bönor inte råkar finnas i skafferiet. De svarta oliverna kanske är gröna, och salvian råkade kanske vara t ex oregano just hemma hos dig? En billig och helt underbart god gratäng! Servera med ett gott bröd att suga upp såsen med.

Sätt ugnen på 175°. Skala och finhacka lök och vitlök. Fräs i oljan på svag värme med salvian i cirka 5 minuter tills löken blivit mjuk. Häll tomater, bönor och oliver i en rymlig, ugnssäker form. Salta och peppra. Fördela lökfräset på. Smula över fetaost. Grädda i mitten av ugnen i 30-40 minuter tills den har fått fin färg och bubblar härligt.

 

Fler Härliga Recept

Majskolvar

Fylld savoykål

Tomatgryta med aubergine

Varma citrusoliver

Gnocchi med svamp

Palsternacks-gratäng

Inlagda päron

Exotisk champagnefrukt

Sparrisburgare

Spansk tortilla

Muffinspannkakor

Rödbetsplättar med pestoklick

Rotfruktssoppa

Zucchinispaghetti

No bake mangocheesecake

Bondpaj med broccoli