Servera som en förrätt, en lättare lunch eller som tillbehör till en bit grillat kött eller fisk.
4 portioner:
500 g grön sparris
3 vitlöksklyftor med skal
1 ekologisk citron
2 msk olivolja
salt och nymalen svartpeppar
Tillbehör:
hyvlad parmesan
Servera som en förrätt, en lättare lunch eller som tillbehör till en bit grillat kött eller fisk.
Ansa sparrisen. Banka till vitlöksklyftorna men låt skalet vara kvar. Halvera citronen. Grilla sparris och vitlök runt om i oljan i 3-5 minuter.Grilla även citronhalvorna med kupiga sidan uppåt. Salta och peppra. Hyvla över rikligt med parmesan.
