Görn Smoothie

Enklaste vardagsmaten. Att göra omelett i ugn är smart när man vill äta det till middag, hela familjen. Spenaten kan bytas ut mot hackad, förvälld grönkål också när den är i säsong.

4 portioner:

8 ägg

3 dl mjölk

200 g hackad, fryst spenat eller grönkål

2 dl riven, smakrik ost

1 tsk salt

svartpeppar

Enklaste vardagsmaten. Att göra omelett i ugn är smart när man vill äta det till middag, hela familjen. Spenaten kan bytas ut mot hackad, förvälld grönkål också när den är i säsong.

Tina spenat eller grönkål, krama ur den väl. Sätt ugnen på 200°. Vispa upp ägg och mjölk. Tillsätt spenat och ost. Salta och peppra. Häll smeten i en smord ugnsform. Grädda i ca 15 minuter tills den stannat.

Foto: Lina Eriksson

Användbart här

Fler Härliga Recept

Parisare

Potatisbullar med rårörda lingon

Pasta med broccolipesto

Lasagne med kronärtskocka

Kyld rabarber- och jordgubbssoppa

Rödkål med enbär och feta

Sjyssta rårakor

Rödbetsplättar med pestoklick

Vårsallad

Glöggtiramisu

Zucchinispaghetti

Frasiga apelsinlängder med mandel

Grillbröd med löjromstopping

Tomatsoppa med ricottagnocchi

Apelsinsallad med fänkål

Spenatomelett i ugn