Spenatomelett i ugn

Enklaste vardagsmaten. Att göra omelett i ugn är smart när man vill äta det till middag, hela familjen. Spenaten kan bytas ut mot hackad, förvälld grönkål också när den är i säsong.

4 portioner:

8 ägg

3 dl mjölk

200 g hackad, fryst spenat eller grönkål

2 dl riven, smakrik ost

1 tsk salt

svartpeppar

Enklaste vardagsmaten. Att göra omelett i ugn är smart när man vill äta det till middag, hela familjen. Spenaten kan bytas ut mot hackad, förvälld grönkål också när den är i säsong.

Tina spenat eller grönkål, krama ur den väl. Sätt ugnen på 200°. Vispa upp ägg och mjölk. Tillsätt spenat och ost. Salta och peppra. Häll smeten i en smord ugnsform. Grädda i ca 15 minuter tills den stannat.

Foto: Lina Eriksson

Användbart här
Användbart här

Fler Härliga Recept

One Pot ärtpasta

Baba ganouj

Gnocchi med svamp

Aubergine- och tomatgratäng

Crostinis med getost & sparris

Blomkål med saffran

Citronsnittar

Morots- och ärtbollar

Halstrad pilgrimsmussla

Spenatomelett i ugn

Zucchinipytt med tofu

Vit sparrissoppa

Tomatpaj

Pestobakad lax

Bakad sötpotatis

Spansk tortilla