Spenatomelett i ugn

Enklaste vardagsmaten. Att göra omelett i ugn är smart när man vill äta det till middag, hela familjen. Spenaten kan bytas ut mot hackad, förvälld grönkål också när den är i säsong.

4 portioner:

8 ägg

3 dl mjölk

200 g hackad, fryst spenat eller grönkål

2 dl riven, smakrik ost

1 tsk salt

svartpeppar

Enklaste vardagsmaten. Att göra omelett i ugn är smart när man vill äta det till middag, hela familjen. Spenaten kan bytas ut mot hackad, förvälld grönkål också när den är i säsong.

Tina spenat eller grönkål, krama ur den väl. Sätt ugnen på 200°. Vispa upp ägg och mjölk. Tillsätt spenat och ost. Salta och peppra. Häll smeten i en smord ugnsform. Grädda i ca 15 minuter tills den stannat.

Foto: Lina Eriksson

Användbart här
Användbart här

Fler Härliga Recept

Glöggtiramisu

Mozzarella & blodapelsin

Majskolvar

Fläskfilé med gräddig sky

Quinotto med späda skott

Potatisbullar med rårörda lingon

Bananglass

Variation på julgröt

Burritos med chipotle

Lingonpäron

Salmalax med srirachamajonnäs

Saffransglass med honungsrostade nötter

Pestobakad lax

Pasta med broccolipesto

Passionskaka med frosting

Morots- och ärtbollar