Spenatomelett i ugn

Enklaste vardagsmaten. Att göra omelett i ugn är smart när man vill äta det till middag, hela familjen. Spenaten kan bytas ut mot hackad, förvälld grönkål också när den är i säsong.

4 portioner:

8 ägg

3 dl mjölk

200 g hackad, fryst spenat eller grönkål

2 dl riven, smakrik ost

1 tsk salt

svartpeppar

Enklaste vardagsmaten. Att göra omelett i ugn är smart när man vill äta det till middag, hela familjen. Spenaten kan bytas ut mot hackad, förvälld grönkål också när den är i säsong.

Tina spenat eller grönkål, krama ur den väl. Sätt ugnen på 200°. Vispa upp ägg och mjölk. Tillsätt spenat och ost. Salta och peppra. Häll smeten i en smord ugnsform. Grädda i ca 15 minuter tills den stannat.

Foto: Lina Eriksson

Användbart här
Användbart här

Fler Härliga Recept

Grillad gurka med silkestofu

Bakad rotselleri

Bondpaj med broccoli

Minisemlor

Auberginecurry

Senapsslungad brysselkål

Äppelsmulpaj med lingon

Bananglass

Majskolvar

Klassisk lammstek

Brödpaket med sojafärs

Spaghetti bolognese vego style

Ricottaplättar med spenat

Grönsaker med ärtdipp

Tomatpaj

Morot- och grapesallad