Spenatomelett i ugn

Enklaste vardagsmaten. Att göra omelett i ugn är smart när man vill äta det till middag, hela familjen. Spenaten kan bytas ut mot hackad, förvälld grönkål också när den är i säsong.

4 portioner:

8 ägg

3 dl mjölk

200 g hackad, fryst spenat eller grönkål

2 dl riven, smakrik ost

1 tsk salt

svartpeppar

Enklaste vardagsmaten. Att göra omelett i ugn är smart när man vill äta det till middag, hela familjen. Spenaten kan bytas ut mot hackad, förvälld grönkål också när den är i säsong.

Tina spenat eller grönkål, krama ur den väl. Sätt ugnen på 200°. Vispa upp ägg och mjölk. Tillsätt spenat och ost. Salta och peppra. Häll smeten i en smord ugnsform. Grädda i ca 15 minuter tills den stannat.

Foto: Lina Eriksson

Användbart här
Användbart här

Fler Härliga Recept

Frasiga palsternackor

Nyttiga smoothies

Couscous med betor

Supergrön soppa

Rostade morötter med vispad feta

Kronärtskockor med kryddolja

Hallonkvarg med crunch

Torta di Nonna

Tomatgryta med aubergine

Nyttiga nötrutor

Rågrillad sparris

Caesarsallad med grillad kål

Bondpaj med broccoli

Auberginegryta med svartkål

Inbakad fetaost

Kikärtsfritters med tillbehör