Görn Smoothie

Kardemumma är en härlig krydda till kakor. Stöt i en mortel och känn hur det doftar! Doppa gärna kakorna i smält, mörk choklad.

Cirka 30 kakor:

1/2 msk kardemummakärnor

2 dl havregryn

2 dl siktat dinkelmjöl eller vetemjöl

1 dl råsocker

2 tsk bakpulver

2 krm flingsalt

125 g rumsvarmt smör

ev 1-2 tskkallt vatten

Till garnering:

eventuellt 100 g mörk choklad, 70%

Kardemumma är en härlig krydda till kakor. Stöt i en mortel och känn hur det doftar! Doppa gärna kakorna i smält, mörk choklad.

Sätt ugnen 175°. Stöt kardemumman i en mortel. Blanda kardemumma, havregryn, dinkelmjöl, råsocker, bakpulver och flingsalt i en bunke. Skär smöret i små bitar och tillsätt i bunken. Arbeta ihop allt till en deg. Knåda med händerna eller vispa med elvisp. Om smeten är smulig, tillsätt lite vatten.Rulla cirka 30 små bollar. Lägg glest på 2 plåtar med bakplåtspapper. Tryck till dem lätt. Grädda imitten av ugnen i 10-13 minuter tills de har fått gyllene färg. Låt kakorna svalna på plåten. Doppa dem eventuellt i smält choklad. Låt stelna.

 

Tips!

Variera kryddningen med malen ingefära.

Ge bort en påse med kakor!

Fler Härliga Recept

Rabarberflarn till många

Havrekakor med variation

Fyllda frallor

Rosépepparsill

No bake mangocheesecake

Vårsallad

Sjyssta rårakor

Vit sparris med brynt kaprissmör

Musseltomatgryta

Zucchinispaghetti

Ugnspannkaka

Nudlar med viltskav

Svampburgare

Senapssill med twist

Aubergine- och tomatgratäng

Chokladpannacottapaj