Frasiga dadelstänger
De här frasiga stängerna ska gräddas samma dag de serveras. Gör de därför klara, låt bli att grädda dem och stoppa dem istället i frysen. Ta sedan fram dem, låt tina och baka. Eget bake-off bageri!
Cirka 15 stycken:
1 rulle kyld smördeg
florsocker
Fyllning:
1 äpple
10 dadlar
3/4 dl skalade pistagenötter (osaltade)
1/2 dl honung
1/2 tsk kanel
De här frasiga stängerna ska gräddas samma dag de serveras. Gör de därför klara, låt bli att grädda dem och stoppa dem istället i frysen. Ta sedan fram dem, låt tina och baka. Eget bake-off bageri!
Sätt ugnen på 200°. Kärna ur och grovriv äpplet. Finhacka dadlar och nötter. Rör ihop fyllningen. Rulla ut smördegen och bred ut fyllningen i ett jämnt lager över hela degen. Vik ihop långsidorna mot varandra. Sporra eller skär ut långa remsor. Vrid dem vackert tvinnade. Lägg över på plåt med bakplåtspapper. Hit går det bra att förbereda. Grädda stängerna i mitten av ugnen i ca 10 minuter tills de har fått fin färg. Låt svalna på plåten. Pudra över rikligt med florsocker.
Serveringstips!
Servera dem gärna till sprudlande julfrukt.
