Senapsslungad brysselkål

Det här receptet finns med i min kokbok En God Jul. Väldigt många säger att "den måste vi ha med på julbordet varje år".

Cirka 10 portioner som tillbehör på julbordet

500 g brysselkål

4 schalottenlökar

smör

2 dl vispgrädde

2 msk dijonsenap

salt och peppar

Det här receptet finns med i min kokbok En God Jul. Väldigt många säger att "den måste vi ha med på julbordet varje år".

Ansa och koka brysselkålen precis mjuk i saltat vatten. Skala och skiva löken. Fräs den mjuk i smör i en halvdjup panna. Tillsätt grädde och senap, låt puttra ihop i ca 5 min. Smaka av med salt och peppar. Rör ner brysselkålen.

 

 

 

Fler Härliga Recept

Apelsinkaka

Blomkål med saffran

Veteotto

Saffransglass med honungsrostade nötter

Bakad blomkål med kryddsmör

Auberginer med tomatbönor

Currysill med äpple

Svampburgare

Rödkål med enbär och feta

Vit sparris med brynt kaprissmör

Grönkålssoppa

Majskolvar

Baba ganouj

Friterade polentasticks

Havrekakor med variation

Frasiga dadelstänger