Görn Smoothie

5-minuters sillen gör livet lite enklare när man vill att det ska gå snabbt att laga mat. Sillen går bra att göra en dag i förväg om man vill.

1 stor burk:

Lag:

1/2 dl ättikssprit (12%)

1 dl strösocker

1 1/2  dl vatten

5 enbär, lätt krossade

2 lagerblad

5 hela vitpepparkorn

Sillinläggning:

2 förp. Abba 5-minuters sill + 1 msk av spadet

2 msk saft av citron

1/2 litet fänkålsstånd

1 liten rödlök

1/2 citron, skivad

ev en gnutta salt

5-minuters sillen gör livet lite enklare när man vill att det ska gå snabbt att laga mat. Sillen går bra att göra en dag i förväg om man vill.

Koka upp lagen i en kastrull. Rör tills sockret löst sig.Låt kallna helt. Tillsätt 1 msk sillspad och 2 msk citronsaft. Skär sillfiléerna i breda bitar. Skiva fänkålen tunt. Skala och skiva löken tunt. Varva sillen med fänkål, rödlök och citronskivor. Lägg även i kryddorna. Häll på lagen och låt sillen dra i minst 2 tim. Smaka av till lagom syra och sälta före servering.

Foto: Joel Wåreus

Användbart här:

Fler Härliga Recept

Ramen

Sparrispizza med jordärtskocka

Zucchinipytt med tofu

Chokladgranar

Citronpaj med Italiensk maräng

Bakad rotselleri

Lax med forellrom

Chokladpannacottapaj

Baba ganouj

Klar fänkålssill med ingefära

Köttbullar med sommarörter

Vårsallad med couscous

Couscous med betor

No bake mangocheesecake

Potatis- och purjofritters

Frasiga apelsinlängder med mandel