Ljummen grapesallad

Salladen passar till ugnsrostad kyckling eller till en bit vitvinspocherad Skrei. Välj en syrligt frisk och helst krämig getost.

Cirka 4 portioner:

2 dl puylinser

2 blodgrape

100 g getost

80 g sköljd babyspenat

3 msk citronolja

100 g syrlig och krämig getost, t ex Falbygdens sotade

salt och peppar

Salladen passar till ugnsrostad kyckling eller till en bit vitvinspocherad Skrei. Välj en syrligt frisk och helst krämig getost.

Gör så här:

Koka linserna utan salt enligt anvisning på förpackningen.

Skär bort skalet från grapefrukten. Skär ut filéer mellanhinnorna och lägg i en skål. Pressa över saften.  

Häll av vattnet från linserna. Rör ner grape, spenat och citronolja. Smaka av med salt och peppar. Bryt över osten i bitar.

 

Smaker som matchar!

Den syrligt friska, och lätt bittra citrussmaken gifter sig på att fantastiskt vis med getosten och spenaten.

 

Användbart här:
Användbart här:

Fler Härliga Recept

Vit sparris med brynt kaprissmör

Melonsallad med bondbönor

Apelsinsallad med fänkål

Fyllda frallor

Salmalax med srirachamajonnäs

Sojabönsröra

No bake mangocheesecake

Crostinis med getost & sparris

Klar citronsill

Klar fänkålssill med ingefära

Lax med forellrom

Späd sparrissallad med majovinägrette

Pavlovakrans

Grillad halloumisallad

Currysill med äpple

Rabarberflarn till många