Ljummen grapesallad

Salladen passar till ugnsrostad kyckling eller till en bit vitvinspocherad Skrei. Välj en syrligt frisk och helst krämig getost.

Cirka 4 portioner:

2 dl puylinser

2 blodgrape

100 g getost

80 g sköljd babyspenat

3 msk citronolja

100 g syrlig och krämig getost, t ex Falbygdens sotade

salt och peppar

Salladen passar till ugnsrostad kyckling eller till en bit vitvinspocherad Skrei. Välj en syrligt frisk och helst krämig getost.

Gör så här:

Koka linserna utan salt enligt anvisning på förpackningen.

Skär bort skalet från grapefrukten. Skär ut filéer mellanhinnorna och lägg i en skål. Pressa över saften.  

Häll av vattnet från linserna. Rör ner grape, spenat och citronolja. Smaka av med salt och peppar. Bryt över osten i bitar.

 

Smaker som matchar!

Den syrligt friska, och lätt bittra citrussmaken gifter sig på att fantastiskt vis med getosten och spenaten.

 

Användbart här:
Användbart här:

Fler Härliga Recept

Mozzarella & blodapelsin

Deviled eggs

Bondpaj med broccoli

Sparrispaj med kronärtskocka

Melonsallad med bondbönor

Sallad på burk

Crostinis med getost & sparris

Sjyssta rårakor

Sparrispizza med jordärtskocka

Citronpaj med Italiensk maräng

Apelsinsallad med passion

Torta di Nonna

Grönsaker med ärtdipp

Rabarberflarn till många

Caesarsallad med grillad kål

Rödkål med enbär och feta