Ljummen grapesallad

Salladen passar till ugnsrostad kyckling eller till en bit vitvinspocherad Skrei. Välj en syrligt frisk och helst krämig getost.

Cirka 4 portioner:

2 dl puylinser

2 blodgrape

100 g getost

80 g sköljd babyspenat

3 msk citronolja

100 g syrlig och krämig getost, t ex Falbygdens sotade

salt och peppar

Salladen passar till ugnsrostad kyckling eller till en bit vitvinspocherad Skrei. Välj en syrligt frisk och helst krämig getost.

Gör så här:

Koka linserna utan salt enligt anvisning på förpackningen.

Skär bort skalet från grapefrukten. Skär ut filéer mellanhinnorna och lägg i en skål. Pressa över saften.  

Häll av vattnet från linserna. Rör ner grape, spenat och citronolja. Smaka av med salt och peppar. Bryt över osten i bitar.

 

Smaker som matchar!

Den syrligt friska, och lätt bittra citrussmaken gifter sig på att fantastiskt vis med getosten och spenaten.

 

Användbart här:
Användbart här:

Fler Härliga Recept

Rostade morötter med vispad feta

Varma citrusoliver

Caesarsallad med grillad kål

Enkel rabarberpaj

Farrosallad med libakrutonger

Apelsinsaft

Mandelkaka med citron

Kokta ägg med romröra

Ljummen grapesallad

Potatissallad med saffran

Klar citronsill

Blodapelsinsorbet

Tabboulet med rödbetor

Senapssill med twist

Apelsin i rödbetslag

Frasiga apelsinlängder med mandel