Nyttiga nötrutor

Enkla att baka och riktigt smarriga till både helgfrukost eller som mellis.

20 stycken:

2 dl blandade nötter + lite extra

2 dl havregryn

2 dl vetemjöl

1 1/2 tsk bakpulver

1/2 tsk salt

100 g smör

2 dl vatten

 

Enkla att baka och riktigt smarriga till både helgfrukost eller som mellis.

Sätt ugnen på 225°. Mixa nötterna till grova smulor.Tillsätt resten av de torra ingredienserna och mixa till fina smulor. Skär smöret i små bitar. Tillsätt det med vatten och mixa ihop till en tjock smet.Bred ut smeten till en ca 20 x 30 cm stor rektangel.Strö över lite extra hackade nötter. Grädda i mitten av ugnen i 15-20 minuter tills den har fått fin färg. Låt svalna lite. Skär i rutor.

Foto: Lina Eriksson

Tips!

Använd de nötter som finns hemma istället för att köpa nya. Eller är det kanske olika frön? Går också bra.

Hemkärnat smör till brödet?
Hemkärnat smör till brödet?

Fler Härliga Recept

Bananglass

Spenat- och tomatris

Grillbröd med löjromstopping

Fyllda frallor

Apelsinsallad

Falafelbiffar med rödbeta

Fattiga riddare

Quinoabiffar med avokadokräm

Kikärtsfritters med tillbehör

Ricottaplättar med spenat

Zucchinipytt med tofu

Quinotto med späda skott

Havrekex

Lussebullar

Misobakade auberginer

Morots- och ärtbollar