Nyttiga nötrutor

Enkla att baka och riktigt smarriga till både helgfrukost eller som mellis.

20 stycken:

2 dl blandade nötter + lite extra

2 dl havregryn

2 dl vetemjöl

1 1/2 tsk bakpulver

1/2 tsk salt

100 g smör

2 dl vatten

 

Enkla att baka och riktigt smarriga till både helgfrukost eller som mellis.

Sätt ugnen på 225°. Mixa nötterna till grova smulor.Tillsätt resten av de torra ingredienserna och mixa till fina smulor. Skär smöret i små bitar. Tillsätt det med vatten och mixa ihop till en tjock smet. Bred ut smeten till en ca 20 x 30 cm stor rektangel. Strö över lite extra hackade nötter. Grädda i mitten av ugnen i 15-20 minuter tills de har fått fin färg. Låt svalna lite. Skär i rutor.

Foto: Lina Eriksson

Tips!

Använd de nötter som finns hemma istället för att köpa nya. Eller har du kanske olika frön? Det går också bra.

Bricka:
Bricka:

Fler Härliga Recept

Morotsbröd

Bakad sötpotatis

Quinoabiffar med avokadokräm

Sallader

Pinnbröd med ost

Tomatgryta med aubergine

Grön smoothie

Baguetter med ost och basilika

Grytbröd

Bananglass

Zucchinipytt med tofu

Sallad på burk

Bananbröd

Blåbärsscones

Nyttiga smoothies

Fattiga riddare