Nyttiga nötrutor

Enkla att baka och riktigt smarriga till både helgfrukost eller som mellis.

20 stycken:

2 dl blandade nötter + lite extra

2 dl havregryn

2 dl vetemjöl

1 1/2 tsk bakpulver

1/2 tsk salt

100 g smör

2 dl vatten

 

Enkla att baka och riktigt smarriga till både helgfrukost eller som mellis.

Sätt ugnen på 225°. Mixa nötterna till grova smulor.Tillsätt resten av de torra ingredienserna och mixa till fina smulor. Skär smöret i små bitar. Tillsätt det med vatten och mixa ihop till en tjock smet. Bred ut smeten till en ca 20 x 30 cm stor rektangel. Strö över lite extra hackade nötter. Grädda i mitten av ugnen i 15-20 minuter tills de har fått fin färg. Låt svalna lite. Skär i rutor.

Foto: Lina Eriksson

Tips!

Använd de nötter som finns hemma istället för att köpa nya. Eller har du kanske olika frön? Det går också bra.

Hemkärnat smör till brödet?
Hemkärnat smör till brödet?

Fler Härliga Recept

Zucchinipytt med tofu

Bakad sötpotatis

Lussebullar

Rödbetsplättar med pestoklick

Grytbröd

Nyttiga nötrutor

Hallonkvarg med crunch

Bondpaj med broccoli

Fyllda frallor

Quinoabiffar med avokadokräm

Fröknäcke

Brödpaket med sojafärs

Rågsiktskakor

Havrekex

Vårsallad med couscous

Baguetter med ost och basilika