Vårsallad

skott och blad från naturen eller

groddar och skott från butik

Gå ut och plocka de spädaste blad du hittar av kirskål,spansk körvel eller maskrosor. Kanske har det tittat upp några tusensköna igräsmattan? De går också att äta.  Ellerså botaniserar man av vad som finns i affären. Till exempel olika groddar,späda skott, machesallad och mynta.

 

Foto: Sanna Blåvarg

 

Ut och plocka vilda blad!

Det finns mer än man tror som är ätbart och riktigt gott ute i naturen. Om du är osäker så går det att söka på vad som är ätligt.

Användbart här:
Användbart här:
Salladsbestick och -fat

Fler Härliga Recept

Grönkåls-cheesecake

Klar löksill med äpple

Rödkål med enbär och feta

Smoothies

Ostronskivling på spett

Ölkokta blåmusslor

Zucchinispaghetti

Fibergröt med rörda blåbär

Tomatgryta med aubergine

Torta di Nonna

Minsestrone

Farrosallad med libakrutonger

Quinotto med späda skott

Lasagne med kronärtskocka

Sallader

Mangold med mandlar