Vårsallad

skott och blad från naturen eller

groddar och skott från butik

Gå ut och plocka de spädaste blad du hittar av kirskål,spansk körvel eller maskrosor. Kanske har det tittat upp några tusensköna igräsmattan? De går också att äta.  Ellerså botaniserar man av vad som finns i affären. Till exempel olika groddar,späda skott, machesallad och mynta.

 

Foto: Sanna Blåvarg

 

Ut och plocka vilda blad!

Det finns mer än man tror som är ätbart och riktigt gott ute i naturen. Om du är osäker så går det att söka på vad som är ätligt.

Användbart här:
Användbart här:
Salladsbestick och -fat

Fler Härliga Recept

Salmalax med srirachamajonnäs

Zucchinispaghetti

Grillad gurka med silkestofu

Ugnspannkaka

Vårsallad

Currysill med äpple

Inbakad fetaost

Spenatomelett i ugn

Spaghetti med linsbolognese

Couscous med betor

Gnocchi

Viltstek & gratäng

Smart potatissallad

Viltfärsbullar

Fibergröt med rörda blåbär

Brieflarn med zucchini