Vårsallad

skott och blad från naturen eller

groddar och skott från butik

Gå ut och plocka de spädaste blad du hittar av kirskål,spansk körvel eller maskrosor. Kanske har det tittat upp några tusensköna igräsmattan? De går också att äta.  Ellerså botaniserar man av vad som finns i affären. Till exempel olika groddar,späda skott, machesallad och mynta.

 

Foto: Sanna Blåvarg

 

Ut och plocka vilda blad!

Det finns mer än man tror som är ätbart och riktigt gott ute i naturen. Om du är osäker så går det att söka på vad som är ätligt.

Användbart här:
Användbart här:
Salladsbestick och -fat

Fler Härliga Recept

Rågpanerad strömming

Morotsbröd

Havregröt på två vis

Pavlovakrans

Klar löksill med äpple

Rotfruktssoppa

Nyttiga nötrutor

Mangold med mandlar

Späd sparrissallad med majovinägrette

Boeuf Bourgignon på vildsvin

Ostronskivling på spett

Citronpaj med Italiensk maräng

Lax med forellrom

Fishtaco

Zucchinispaghetti

Sjyssta rårakor