Snittar

Två olika snittar till tolvslaget vid nyår eller vid ett annat festligt tillfälle.

Räksnitt med citron

 12 stycken:

250 g färska räkor med skal

12 bruschettabröd (t ex Zeta)

citroncrème

finrivet skal av lite citron

Citroncrème:

1 dl ekologisk crème fraiche

100 g färskost, t ex Philadelphia

finrivet skal och saft av 1/4 citron

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Mozzarellabollar & blodgrape

Cirka 12 stycken:

1 blodgrape

250 g mozzarellabollar

Två olika snittar till tolvslaget vid nyår eller vid ett annat festligt tillfälle.

Räksnittar: Skala räkorna. Mixa ihop ingredienserna till crèmen. Spritsa crème på bröden. Toppa med räkor. Strö över citronskal. Peppra.

Mozzarella & grape: Skär bort skalet från blodgrapen. Skär den i bitar. Häll av vätskan från mozzarella och lägg över i en skål. Häll på olivolja.

Servera med små spett eller tandpetare att plocka med.

Fler Härliga Recept

Fläskfilé med gräddig sky

Sparrispizza med jordärtskocka

Snittar

Vaniljhjärtan

Majskolvar

Varma citrusoliver

Smart potatissallad

Små laxmackor

Köttbullar med sommarörter

Lingonpäron

Klar fänkålssill med ingefära

Torsk med brynt kaprissmör

Citronpaj med Italiensk maräng

Ankbröst med tryffelsky

Rosépepparsill

Apelsin i rödbetslag