Asiatisk sesamlax

En riktig vardagshjälte. Snabb och god helt enkelt. Välj antingen sushiris som tar lite längre tid att koka, eller snabbris jasmin som går riktigt snabbt.

4 portioner:

500 g laxfilé

1 dl japansk soja

1 msk finriven ingefära

2 msk sesamolja

2 msk sesamfrö

1 lime

En riktig vardagshjälte. Snabb och god helt enkelt. Välj antingen sushiris som tar lite längre tid att koka, eller snabbris jasmin som går riktigt snabbt.

Sätt ugnen på 125°. Koka riset enligt anvisning på förpackningen. Skär laxen i ca 2 cm stora kuber. Lägg dem i en ugnssäker form. Blanda soja med ingefära och sesamolja. Vänd runt med laxen och sprid ut den glest. Strö över sesamfrön. Baka i mitten av ugnen i 10-15 min tills laxen känns precis klar. Servera laxen med ris och limeklyfta.

 Foto: Lina Eriksson

När är fisken klar?

När fisken börjar släppa äggviteämnen är den klar. Det syns då det sipprar ut lite vitt ur laxen.

Fler Härliga Recept

Sparrispaj med kronärtskocka

Karamelläpplen

Exotisk champagnefrukt

Grillbröd med löjromstopping

Sparrispizza med jordärtskocka

Saffransglass med honungsrostade nötter

Spaghetti med linsbolognese

Grönsaker med ärtdipp

Falafelbiffar med rödbeta

Fläskfilé med gräddig sky

Potatis- och purjofritters

Frasiga apelsinlängder med mandel

Bakad frukt

Påsktårta

Baba ganouj

Rödbetsrutor med citronfrosting